イギリスには紅茶に合うお菓子がたくさんあります。今回はカランツ（山葡萄）と砂糖のガリガリ感特徴のダービービスケット、スコットランドの銘菓ショートブレッド、そしてスコーンをご用意しました。どれも、カレルチャペックスウィーツ店の味を忠実に再現した、自信をもってお奨めできるものです。おいしい紅茶とお菓子で本格的なティータイムをお楽しみください。

紅茶にあうお菓子

地方色あふれるＵＫ菓子。今回はダービーシャー州のガリガリ食感がＵＫなビスケットと、スコットランドの銘菓ショートブレッドでわくわくビスケット紀行。
…そしてスコーン。本気で好きです。英国では朝食でなくティータイム限定らしいですが、私は朝からスコーンですよ。
ですが！ジャムは英国風に従うわ。朝食は黄色のジャム（マーマレードとか柑橘系）、ティーには赤いジャム（イチゴとかベリー類）。
そしてスコーンは縦はＮＯ！横にナイフを入れたい。スコーンは聖なる石という意味があり、縦だとのろいがかかるという噂。
自分を大事にしている私は横に切りますとも。あとはレンジかトースターで温めて絶対ホカホカを食べる、これも絶対ね。
さ！皆さん私とこだわりつつ呪いを恐れつつ、かつもぐもぐしながらＵＫ菓子でティータイム！

Ｕｔａｋｏ